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통제된 인공 기후를 사용하여 버섯 제품을 생산하기 위한 산업 단지를 분양합니다.
6개의 유닛이 있으며 각 유닛에는 20톤의 퇴비를 적재할 수 있습니다. 생산 주기는 42일이므로 첫 주에는 첫 번째 장치에 20톤의 퇴비를 싣고, 두 번째 주에는 두 번째 장치에 퇴비를 싣는 식으로 진행됩니다. 7주차에는 모든 유닛이 로드되고 생산 주기의 다른 단계에 있습니다. 공정이 계속 진행되면서 각 단위에서 생산 주기가 차례로 완료되고 퇴비가 교체됩니다. 이 주기적 방법을 사용하면 배송 최적화(경쟁 우위)가 가능합니다.
모든 종류의 재배 버섯을 재배할 수 있는 고가의 장비와 시스템이 갖추어져 있습니다. 숙련된 인력이 배치되어 있고 절차도 마련되어 있습니다.
키포인트
-단지의 총 면적은 1000m2(사유지)입니다.
– 토지 면적 2000m2(49년간 임대)
– 20톤의 버섯 기질과 효율적인 자동 기후 제어 시스템(온도, 습도, 이산화탄소, 관개)을 갖춘 250m2 크기의 재배실 6개가 각각 20개씩 있습니다.
– 10톤 용량의 급속 냉각기와 냉장고.
– 150kW용 자체 변전소.
– 물 우물
– 고체 연료를 사용하는 보일러 하우스 200kW, 자체 생산 폐기물을 사용하여 작업하도록 조정되었습니다.
– 지역 하수도.
– 식당, 탈의실 2개, 샤워실, 사무실.
– 워크샵 및 물 계량 장치.
판매자는 하루에 2~3시간씩 일주일에 3~4회 근무했습니다.
양송이버섯과 달리 느타리버섯은 경쟁이 매우 낮고 생산량을 늘릴 여지가 많습니다. 미식가 버섯의 인기는 유럽에서 1인당 3~4kg, 아시아에서 6~7kg, 러시아에서 1인당 1kg으로 계속 증가하고 있습니다. 가장 큰 생산량은 헝가리에 있으며, 생산량은 2000톤입니다.
